喝酒前先吃点食物，可以减少酒精对身体的损伤，其科学依据是（   ）。

本题考查胃的消化和吸收。

饮酒后，酒精很快便被吸收，即通过胃和小肠的毛细血管进入血液。影响酒精吸收的因素很多，其中饮酒时胃肠道内有无食物，有何食物是一个主要方面。有研究发现，在食入含脂肪、蛋白质及碳水化合物的混合食物后饮酒与空腹饮酒相比，酒精吸收的时间要增加3倍。

A项错误，进食后可减少胃对酒精的吸收，但无法避免。

B项错误，肝脏对酒精的解毒能力不受进食的影响。

C项正确，进食后喝酒，酒精会受胃酸的影响，吸收缓慢。

D项错误，进食可加快胃排空速度。

故正确答案为C。