胃的运动形式有：

本题考查胃的运动形式。胃的运动形式包括：容受性舒张、蠕动、紧张性收缩。

A项正确，紧张性收缩使得胃腔有一定的压力，有助于胃液渗入食物内部，促进化学性消化。紧张性收缩属于胃的运动形式。

B项正确，吞咽食物时，食团刺激咽和食管等处的感受器，可反射地引起头区的平滑肌紧张性降低和舒张，称为容受性舒张，以容纳咽下的食物。容受性舒张属于胃的运动形式。

C项错误，当小肠被食糜充盈时，肠壁的牵张刺激可引起该段肠管一定间隔的环行肌同时收缩，将小肠分成许多邻接的小节段；随后，原来收缩的部位发生舒张，而原来舒张的部位发生收缩。如此反复进行，使小肠内的食糜不断地被分割，又不断地混合。小肠的这种运动形式称为分节运动。故分节运动属于小肠的运动。

D项正确，进食后，胃开始出现明显的蠕动，蠕动从胃的中部开始，有节律地向幽门方向推进。蠕动属于胃的运动形式。

故正确答案为ABD。