关于食物氧热价的叙述正确的是

解析：食物的氧热价是指某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量（C对），因此，氧热价的耗氧量为1L氧，是固定值，不会随耗氧量改变而改变（B错）。1g食物氧化时所释放的能量为食物的热价（D错）。食物的热价分为生物热价和物理热价，分别是指食物在体内氧化和体外燃烧时释放的能量（A错）。