“韦编三绝今知命，黄绢初裁好著书”是一副贺寿对联，所贺寿主的年龄是（  ）。

本题考查我国古代年龄的表述方式。关于古代年龄的表述方式，在《论语》中有这样的记载：“吾十有五志于学，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。”题干中的贺寿对联“韦编三绝今知命，黄绢初裁好著书”，其中的“知命”指的是知天命。因此，寿主的年龄为50岁。C项正确。

A项：一般用“而立”来指代30岁。与题干不符，排除。

B项：一般用“不惑”来指代40岁。与题干不符，排除。

D项：一般用“耳顺”来指代60岁。与题干不符，排除。

故正确答案为C。