试题要求：
根据公安部令第61号《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，消防安全制度应包括的主要内容有( )。
试题解析：
答案：ABCE
解析：
考查消防安全制度的主要内容；
根据《机关、团体、企业事业单位消防安全管理规定》（公安部61号令）第五条规定：
单位应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人，故A正确。
《机关、团体、企业事业单位消防安全管理规定》（公安部61号令）第十八条规定：
单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并公布执行。
单位消防安全制度主要包括以下内容：消防安全教育、培训；防火巡查、检查；安全疏散设施管理；消防（控制室）值班；消防设施、器材维护管理；火灾隐患整改；用火、用电安全管理；易燃易爆危险物品和场所防火防爆；专职和义务消防队的组织管理；灭火和应急疏散预案演练；燃气和电气设备的检查和管理（包括防雷、防静电）；消防安全工作考评和奖惩；其他必要的消防安全内容，故B、C、E正确。
故本题答案选ABCE
考点：第三节 消防安全制度和落实
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