学习与教学的要素包括（  ）。

本题考查教学过程的要素。教学是在国家教育目的的规范下，由教师的教与学生的学共同组成的一种活动。这种教育活动的核心，是学生通过教师有目的、有计划地积极引导和培养，主动掌握系统的文化科学知识和技能，发展能力，增强体质，陶冶品德、美感，从而促进学生自身全面发展的过程。教学过程是教师的教和学生的学所构成的一种双边活动过程面发展的过程。因此，学习与教学其实就是教学过程。教学过程是由教师、学生、教学内容、教学手段、教学环境等基本因素构成的。在教学过程的系统中，各基本因素都有其各自独立的地位和作用，但是它们又是作为一个整体在系统中发挥作用的。其中，教学手段是师生教学相互传递信息的工具、媒体或设备。随着科学技术的发展，教学手段经历了口头语言、文字和书籍、印刷教材、电子视听设备和多媒体网络技术等五个使用阶段。教学媒体属于教学手段。A、B、C、D、E五项表述正确。

故正确答案为ABCDE。