领会知识是教学过程中的中心环节。领会知识包括使学生（  ）。

本题考查教学过程的结构。教学过程的结构包括：引发学习动机（起始阶段）；领会知识；巩固知识；运用知识；检查知识、技能和技巧。其中，领会知识是教学过程的中心环节，包括感知教材和理解教材。理解教材是中心环节的中心。A、C两项正确。

B、D两项：均不属于领会知识阶段的内容。与题干不符，排除。

故正确答案为AC。