“视其所以，观其所由，察其所安”体现了教学中应遵循（  ）原则。

本题考查教学原则。因材施教教学原则是指教师要从学生的实际情况、个别差异出发，有的放矢地进行教学，使每个学生都能扬长避短，获得最佳发展。“视其所以，观其所由，察其所安”出自《论语·为政》，意思是说，（要了解一个人）应看他言行的动机，观察他所走的道路，考察他安心干什么，强调仔细观察学生的特点进行因材施教。B项正确。

A项：直观性教学原则是指教学中要通过学生观察所学事物或教师语言形象的描述，引导学生形成对所学事物、过程的清晰表象，丰富他们的感性认识，从而使他们能够正确理解书本知识和发展认识能力。与题干不符，排除。

C项：理论联系实际原则是指教学要以学习基础知识为主导，从理论与实际的联系上去理解知识，注意运用知识去分析问题和解决问题，达到学懂学会、学以致用的目的。这一原则是直接经验与间接经验相统一的教学规律在教学中的体现。与题干不符，排除。

D项：可接受性原则（量力性原则）是指教学的内容、方法、分量和进度要适合学生的身心发展，使他们能够接受，但又要有一定的难度，需要他们经过努力才能掌握，以促进学生的身心发展。与题干不符，排除。

故正确答案为B。