描述疾病流行强度的常用术语有散发、流行和暴发。下列属于疾病暴发的有：

本题考查疾病的流行病学特征。散发是指某传染病在某地的常年发病情况或常年一般发病率水平，可能是由于人群对某病的免疫水平较高，或某病的隐性感染率较高，或某病不容易传播等。暴发是指在某一局部地区或集体单位中，短期内突然出现许多同一疾病的患者，大多是同一传染源或同一传播途径，如食物中毒、流行性感冒等。当疾病发病率显著超过该病常年发病率水平或为散发发病率的数倍时称为流行。当某病在一定时间内迅速传播，波及全国各地，甚至超出国界或洲境时称为大流行或称为世界性流行。

A项正确，符合暴发定义。

B项正确，符合暴发定义。

C项错误，属于大流行，不是暴发。

D项错误，不符合暴发定义，不属于暴发。

故正确答案为AB。