评估智力水平多采用智力测验和发展量表，在临床医学中采用最多的是：

本题考查的是智力测验各类型适用范围。国际上通用的智力测验有比奈量表、韦氏量表、考夫曼儿童能力成套测验和瑞文测验等，在临床医学中用的最多的是韦氏量表。

A项正确，韦氏量表包括成人（16岁以上）、儿童（6-16岁）和学龄前期（4-6岁）三个年龄版本。经过几次发展和修订，现在成为“韦氏成年智力量表”、“韦氏儿童智力量表”和“韦氏学前和初级小学儿童量表”，更多应用于临床医学。因此临床上采用最多的是韦氏量表。

B项错误，比奈量表最初为预测儿童学习能力而编，其后发展仍沿其意，所以此量表一直在教育上用的多，临床上用的少。

C项错误，瑞文测验是一种纯粹的非文字智力测验，所以广泛应用于无国界的智力推理能力测验。

D项错误，考夫曼儿童能力成套测验主要适用于2-12.5岁儿童，在临床、教育评估及心理学基础研究方面均有一定应用价值。

故正确答案为A。