下列选项中，与“教授”和“科学家”两概念的关系一致的是（  ）。

本题考查概念间关系。概念间关系包括全同关系、全异关系、包含关系和交叉关系。其中，交叉关系是指对任意的两个概念A、B，如果A的部分外延与B的部分外延相同，A的部分外延与B的外延不相同，B的部分外延与A的外延也不相同（即有的A是B，有的A不是B；有的B是A，有的B不是A），就称A和B之间是交叉关系。因此，题干中“教授”与“科学家”是交叉关系。C项中的“学生”和“运动员”也是交叉关系，即有的学生是运动员，有的学生不是运动员；有的运动员是学生，有的运动员不是学生。C项正确。

A项：包含关系又称属种关系。对任意的两个概念A、B，如果B的外延完全在A的外延之中，而A的外延只有部分与B的外延相同（所有的B是A，而有的A是B，有的A不是B），就称A与B之间是包含关系。“图书”和“英文书”是包含关系。与题干不符，排除。

B项：全同关系又称同一关系。对于任意两个概念A、B，如果它们的外延完全相同，就称A和B之间是全同关系。昆明隶属云南省，有“春城”之美誉。“昆明”和“春城”是全同关系。与题干不符，排除。

D项：全异关系是指对任意的两个概念A、B，如果A的外延与B的外延完全不相同（所有的A不是B，所有的B不是A），就称A和B之间是全异关系。“足球”和“篮球”是全异关系。与题干不符，排除。

故正确答案为C。