《人间词话》是著名学者王国维的一部文学理论著作。他提出的关于创作原则和批评标准的核心理论是（  ）。

本题考查王国维的文学理论。《人间词话》是王国维王国维在西洋美学思想之洗礼后，以崭新的眼光对中国旧文学进行批评的著作。在《人间词话》中，他以境界说为中心，构成了一个比较完整的理论体系。“境界说”是《人间词话》的核心，统领其他论点，又是全书的脉络，沟通全部主张。王国维不仅将其视为创作原则，也把它当作批评标准，论断诗词的演变，评价词人的得失，作品的优劣，词品的高低，均从“境界”出发。因此，“境界”说既是王国维提出的创作原则和批评标准的核心理论。B项正确。

A项：“气质”说指的是文学创作的风格与作者的气质相吻合。与题干不符，排除。

C项：“神韵”说指的是中国古代诗论的一种诗歌创作和评论主张，由清初王士禛所倡导，在清代前期统治诗坛长达百年之久。与题干不符，排除。

D项：“格律”说是指一系列中国古代诗歌独有的，在创作时的格式、音律等方面所应遵守的准则。中国古代近体诗词在格律上要求严格。与题干不符，排除。

故正确答案为B。