教育心理学研究的主要对象是（ ）。

本题考查教育心理学的研究对象。教育心理学是研究教育教学情境中学与教的基本心理规律的科学。教育心理学拥有自身独特的研究课题，那就是如何学、如何教以及学与教之间的相互作用。具体而言，教育心理学旨在理解学生的学习心理，如学习的实质、动机、过程与条件等，以及根据这些理解创设有效地教学情境，如学习资源的利用、学习活动的安排、师生互动过程的设计与学习的管理学等，从而促进学生的学习。因此，学生是教育心理学的主要研究对象。C项正确。

A项：教学内容是在学与教的过程中有意识传递的知识、策略、技能、态度和价值观等。在教育心理学中是次要研究对象。与题干不符，排除。

B项：教师是履行教育教学职责的专业人员。教育心理学主要研究教师的教学心理，教师并非教育心理学的主要研究对象。与题干不符，排除。

D项：教学环境包括物质环境和社会环境两个方面，也并非教育心理学的主要研究对象。与题干不符，排除。

故正确答案为C。