关于民事诉讼的说法正确的是（  ）。

本题考查的是证据的种类。

选项A 错误，在民事诉讼和仲裁过程中，应当遵循“优先提供原件或者原物”原则。《民事诉讼法》规定，“书证应当提交原件。物证应当提交原物。提交原件或者原物确有困难的，可以提交复制品、照片、副本、节录本”。

选项B 正确，《民事诉讼法》规定，凡是知道案件情况的单位和个人，都有义务出庭作证。

选项C 错误，对于未经对方当事人同意私自录制其谈话取得的资料，根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，只要不是以侵害他人合法权益（如侵害隐私）或者违反法律禁止性规定的方法（如窃听）取得的，仍可以作为认定案件事实的依据。

选项D 错误，《民事诉讼法》第 78 条规定，当事人对鉴定意见有异议或者人民法院认为鉴定人有必要出庭的，鉴定人应当出庭作证，经人民法院通知，鉴定人拒不出庭作证的，鉴定意见不得作为认定事实的依据。支付鉴定费用的当事人可以要求返还鉴定费用。

故本题的正确选项是B。