皮亚杰认为，个体适应环境的方式是（　　）。

本题考查对皮亚杰的认知发展阶段论的识记情况。发展的实质：个体与环境不断相互作用的过程，不断获得平衡的过程。个体通过同化和顺应达到机体与环境的平衡，如果失去平衡，就需要改变行为以重建平衡。个体在平衡与不平衡的交替中不断建构和完善认知结构，实现认知发展。故B项正确。

A项：尝试错误是联结派学习理论代表人物桑代克的观点，他认为学习的实质就是有机体通过尝试错误，在刺激情境（S）与反应（R）间建立联结的过程。顿悟是认知派代表人物苛勒的观点，他认为从学习的过程来看，学习是通过顿悟过程实现的。首先，学习不是简单地形成由此到彼的神经路的联结活动，而是头脑中主动积极地对情境进行组织的过程；其次，这种知觉的重新组织，不是渐进的尝试错误的过程，而是突然的顿悟。这两个观点都与题干不符，排除。

C项：平衡与守恒是指环境和机体之间达到的平衡，是结果而非方式。与题干不符，排除。

D项：刺激与反应是行为主义的观点，学习过程是有机体在一定条件下形成刺激与反应的联系，从而获得新经验的过程。由于行为主义强调刺激–反应的联结，与题干不符，排除。

故正确答案为B。