老年人饮食不正确的是

解析：按照老年人的生理状态提供合理膳食很重要。老年人因身体活动减少与基础代谢降低，能量需要下降，所以减少热量供（Ａ对）应有利于控制高血压、糖尿病、高血脂的发病。老年人糖耐量降低易发生血糖上升，所以碳水化合物摄入不宜过高（C错，为本题正确答案），应控制在其供热比在65%左右，同时饮食应清淡少盐（Ｂ对）。老年人体内以分解代谢为主，对蛋白质的消化吸收下降，能量摄入低、饮食氮存留下降，因此老年人蛋白质的需要量减少并不是很多，并且更需要重视优质蛋白质的供给，多吃高蛋白食品（D对）。老年人对钙的吸收贮存能力差，易发生负钙平衡，补钙（Ｅ对）对老年人骨疏松和质高血压防治有一定作用。