试题要求：
某食品生产企业有员工350人，管理人员30人。依据《安全生产法》的规定，下列关于该企业安全生产管理机构设置和人员配备的说法，正确的是（ ）。
试题解析：
答案：C
解析：
对于除矿山、建筑施工和危险物品生产、经营、存储单位以外的其他生产经营单位，其从业人员超过100人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
考点：中华人民共和国安全生产法,生产经营单位的安全生产保障
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