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试题要求:
含有巯基的氨基酸是
试题解析:
答案:E
解析:含硫氨基酸有半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸。其中含有巯基(-SH)的氨基酸是半胱氨酸(E对)。
考点:生物化学,第八章 蛋白质消化吸收和氨基酸代谢