试题要求：
关于建设工程现场职业健康安全卫生措施的说法，正确的有（ ）。
试题解析：
答案：ABCD
解析：
本题考查的是施工现场文明施工的要求。
选项AB 正确，现场每间宿舍居住人员不得超过16人，必须设置可开启式窗户；
选项C正确，现场食堂炊事人员必须持身体健康证上岗；
选项D正确，厕所应设专人负责清扫、消毒；
选项E错误，生活区应设置开水炉、电热水器或饮用水保温桶，施工区应配备流动保温水桶。
故本题选ABCD。
考点：1Z205041施工现场文明施工的要求
关于建设工程现场职业健康安全卫生措施的说法，正确的有（ ）。
本题考查的是施工现场文明施工的要求。
选项AB 正确，现场每间宿舍居住人员不得超过16人，必须设置可开启式窗户；
选项C正确，现场食堂炊事人员必须持身体健康证上岗；
选项D正确，厕所应设专人负责清扫、消毒；
选项E错误，生活区应设置开水炉、电热水器或饮用水保温桶，施工区应配备流动保温水桶。
故本题选ABCD。