试题要求：
某3层大酒店，营业面积8000m2，可容纳2000人同时用餐，厨房用管道天然气作为热源，大酒店制定了灭火和应急疏散预案。预案中关于处置燃气泄漏的措施，第一步应是（ ）。
试题解析：
答案：B
解析：
解析：考查灭火和应急疏散预案；
根据《综合》第五篇第四章第二节：灭火和应急疏散预案的编制内容包括报警和接警处置程序、初起火灾处置程序和措施、应急疏散的组织程序和措施、安全防护救护和通信联络的程序和措施等。首先明确题意，选择关于处置燃气泄漏的措施，选项B符合题意，选项D做法错误；选项AC为报警和接警处置程序。故本题答案选B。
考点：第二节 应急预案编制
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