试题要求：
明挖法、盖挖法基坑支护结构和周围土体监测项目，说法正确的是（ ）。
试题解析：
答案：A
解析：
明挖法和盖挖法基坑支护结构和周围岩土体监测项目，其中支撑轴力、锚杆拉力、地下水位均为应测项目，坑底隆起（回弹）为选测项目。
故本题的正确选项是A。
考点：2K317022监控量测方法
明挖法、盖挖法基坑支护结构和周围土体监测项目，说法正确的是（ ）。
明挖法和盖挖法基坑支护结构和周围岩土体监测项目，其中支撑轴力、锚杆拉力、地下水位均为应测项目，坑底隆起（回弹）为选测项目。
故本题的正确选项是A。