某化工厂，年生产合成氨50万吨，尿素80万吨，甲醇5万吨，根据《中华人民共和国消防法》，该化工厂履行消防安全职责的下列做法中正确的有（　）。

考查《消防法》第十七条县级以上地方人民政府消防救援机构应当将发生火灾可能性较大以及发生火灾可能造成重大的人身伤亡或者财产损失的单位，确定为本行政区域内的消防安全重点单位，并由应急管理部门报本级人民政府备案。消防安全重点单位除应当履行本法第十六条规定的职责外，还应当履行下列消防安全职责：

（一）确定消防安全管理人，组织实施本单位的消防安全管理工作；

（二）建立消防档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，

实行严格管理；A正确。B错误。

（三）实行每日防火巡查，并建立巡查记录；

（四）对职工进行岗前消防安全教育，定期组织消防安全教育和消防演练。

《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第四十条消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，至少每半年进行一次演练，并结合实际，不断完善预案。C错误。

第六条单位的消防安全责任人应当履行下列消防安全职责：（五）组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；第二十六条机关、团体、事业单位应当至少每季度进行一次防火检查，其他单位应当至少每月进行一次防火检查。D错误。

第二十五条消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次。其他单位可以根据需要组织防火巡查。防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。E正确。

故本题答案选AE。