甲将其房屋卖给乙，并就房屋买卖订立合同，但未进行房屋产权变更登记，房屋也未实际交付。关于该买卖合同效力和房屋所有权的说法，正确的是（　　）。

本题考查的是不动产物权设立的规定。

甲与乙订立的买卖合同，并未约定合同的生效条件，故合同自依法成立时生效，即买卖合同有效，未办理物权登记，不影响合同效力。

不动产物权的设立，以登记为要件，物权变动自记载于不动产登记簿时发生效力，未经登记，不发生效力，故房屋所有权不发生变动。

故本题的正确选项是A。